護眼有方！你吃對了嗎？護眼必備的7大營養素
眼部護理*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。
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良好生活習慣免傷眼
眼睛是靈魂之窗，所以一定要好好保護雙眼。除了避免長時間使用電子產品、與屏幕保持適當距離及經常眨眼外，飲食習慣也可影響眼睛健康。以下是對眼睛有益的保健食品，有助你維護視力。
視黃醇 | 視黃醇是維他命A的其中一種，或可以保護視網膜免受藍光和自由基的傷害。常見的富含視黃醇的食物包括魚肝油、奶製品、番茄、紅色甜椒、胡蘿蔔和南瓜等。 |
葉黃素 / 玉米黃素 | 葉黃素和玉米黃素是針對眼睛健康的重要抗氧化劑，集中於眼睛黃斑部或視網膜中央區域。它們被相信為可過濾藍光和自由基，保護視網膜。同時富含葉黃素和玉米黃素的食物包括羽衣甘藍、南瓜、萵苣和菠菜等。 |
胡蘿蔔素 | 胡蘿蔔素是維他命A的前驅物，維他命A可幫忙組成視網膜中的感光色素，或有助夜間視力和辨識顏色。常見富含胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、甜菜根、芹菜、西蘭花、菠菜、草莓和藍莓等。 |
維他命C | 維他命C或有助於減少白內障和老年性黃斑變性的風險。此外，維他命C也可輔助其他抗化劑，如維他命E。常見的富含維他命C的食物包括胡蘿蔔、番薯、木瓜和彩色甜椒等。 |
維他命E | 維他命E是抗氧化劑，或可以減少眼睛受到自由基的傷害，保護眼睛組織。含豐富維他命E的食物包括堅果、種子、橄欖油、菠菜、南瓜、紅椒、芝麻和杏仁等。 |
奧米加三（Omega 3）脂肪酸 | 奧米加三脂肪酸或有助減輕眼睛乾燥，讓眼睛滋潤。常見的富含奧米加三脂肪酸的食物包括深海魚、亞麻籽油、核桃、芝麻、薑黃和菠菜等。 |
蛋白質 | 蛋白質是眼睛組織的重要組成部分，有助維持眼睛組織健康。常見的富含蛋白質的食物包括雞肉、魚肉、牛肉、豬肉、蛋類、奶類和豆類等。 |
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